Biszkopt z masą serową

Biszkopt z masą serową

Biszkopt:

• 5 jaj
• 10 dkg cukru
• 15 dkg mąki
•  2 łyżeczki proszku do pieczenia

Białka ubić, dodać cukier i dalej ubijać. Następnie żółtka i na koniec przesiana mąkę i proszek do pieczenia.

Wszystko delikatnie wymieszać i piec od 25-30 min w temp. 180*.

Masa serowa:

•  60 dkg sera
• 1/2 kostki tłuszczu
• 1 szkl cukru
• 1 budyń śmietankowy ( bez cukru)
• cukier wanilinowy
• 1 jajo

Tłuszcz roztopić, dodać cukier, zmielony ser cały czas mieszając.

Potem dodać budyń i całe jajko.

Całość ogrzewać na ogniu aż do zagotowania, pilnować by się nie przypaliło.

Biszkopt przekroić i wylać gorącą masę serową. Przykryć drugą częścią .

Wierzch posypać cukrem pudrem.

Ciasto bardzo delikatne i bardzo smakuje.