Ciasteczka paryskie

Ciasteczka paryskie 

Składniki:

1 kg mąki
500 g masła
4 łyżki śmietany
5 żółtek
1,5 szklanki cukru pudru
1 łyżka kakao

Wykonanie:

Wszystkie składniki oprócz kakao, włożyć do miski, zagnieść i podzielić na dwie części. Do jednej dodać kakao.
Oba ciasta rozwałkować osobno w kształcie prostokąta, jedno smarować białkiem i nałożyć drugą część ciasta,dobrze przyciskając.
Zwinąć niczym roladę i kroić w plastry około 0,5 cm i układać na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
Piec do zarumienienia około 10-15 min w temp 180 stopni.