Chruściki drożdżowe

Jak karnawał to karnawał...

Z tych składników robimy rozczyn.

Wyżej wymienione składniki umieścić w misce, do tego dodać rozczyn .

Wszystko dokładnie wymieszać i wyrobić .

Ciasto wstawić do lodówki aż pięknie.

Następnie rozwałkować na grubość 5mm , wykrawać prostokąty , nacinać po środku i przekładać aby powstała kokardka.

W głębokim płaskim naczyniu rozgrzewamy smalec do temp 180 stopni.

Jeśli nie posiadamy termometru cukierniczego, możemy sprawdzić czy tłuszcz jest odpowiednio gorący , wrzucając kawałek ciasta.

Jeśli szybo wypłynie na wierzch i się zarumieni, oznacza że mona smażyć.

Gotowe posypać cukrem pudrem.

Smacznego !!!

Rozmaitości kulinarne Halusi & Zosi