MAZUREK Z MASĄ KAIMAKOWĄ I ORZECHAMI

MAZUREK Z MASĄ KAIMAKOWĄ I ORZECHAMI

Ciasto

Składniki:

• 
  
•  30dkg mąki tortowej
•  20 dkg masła
•  2 żółtka
•  10 dkg cukru pudru
•  szczypta soli

Wykonanie:

Mąkę przesiać, dodać szczyptę soli i pokrojone na kawałki masło. Posiekać nożem. Wsypać cukier, wbić żółtka, posiekać i zagnieść ale nie za długo.

3/4 ciasto  rozwałkować na grubość 3–4 mm i wyłożyć formę.

Z pozostałej części ciasta wykrawałam malutkie ciasteczka w kształcie kurczątek, które upiekłam osobno.

Ciasto na dnie formy (ja piekłam w okrągłym naczyniu żaroodpornym) nakłuć widelcem, piec 8–12 minut w temp 200 stopni.

Ponadto:

• Dżem najlepiej kwaskowy ja dałam z czarnej porzeczki
• 200 g czekolady mlecznej
• Jajeczka cukrowe do dekoracji
• Płatki migdałów

Masa:

• Puszka masy kajmakowej
• 300 dkg orzechów włoskich

Wykonanie:

Masę kajmakową rozgrzać w garnku razem z orzechami.

Przełożyć na upieczone ciasto, które wcześniej po wystudzeniu posmarowałam dżemem.
Czekoladę z małą ilością mleka  rozpuścić w misce, stawiając na garnuszku z gorącą wodą.
Tak przygotowaną czekoladę wylać na masę kajmakową.
Wierz udekorować w/g uznania.