Chruściki drożdżowe

CHRUŚCIKI DROŻDŻOWE 

Składniki:

•  1 szkl mleka
•  3 łyżki cukru
• 5 dkg drożdży
• Z tych składników robimy rozczyn.
• 
  
•  125g masła roślinnego
   3 całe jajka
   3/4 kg mąki
  

Ponadto:

• smalec
• cukier puder

Wykonanie:

Wyżej wymienione składniki do miski, do tego rozczyn .

Wszystko dokładnie wymieszać i wyrobić .
Ciasto wstawić do lodówki aż pięknie urośnie.

 Wyrośnięte ciastko rozwałkować niezbyt cienko , wykrawać prostokąty , nacinać po środku i przekładać aby powstała kokardka.

Tak przygotowane chruściki smażymy na gorącym tłuszczu z obu stron.
Przekładamy na ręcznik papierowy by ociekły z tłuszczu.
Gotowe posypujemy cukrem pudrem.

Smacznego!!!